Kavun suyu, kavunun içindeki bazı bileşenler nedeniyle acı bir tat bırakabilir. Özellikle kavunun kabuğunda bulunan cucurbitacin adlı bileşen, kavunun acı olmasına neden olabilir. Bu bileşen, kavunun içindeki sıvıya da geçebilir ve kavun suyunun da acı bir tat bırakmasına neden olabilir. Ancak, bazı kavun çeşitleri daha az cucurbitacin içerir ve daha tatlıdır, bu nedenle kavun suyunun acılığı çeşitlerine göre değişebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page